AOP SANCERRE DOMAINE RAIMBAULT PINEAU

    AOP SANCERRE
    DOMAINE RAIMBAULT PINEAU 75CL

    MILLESIME 2020 - CÉPAGE 100% SAUVIGNON BLANC

    Nez : Notes de fruits blancs et de fruits exotiques.

    Bouche : Ronde et suave, se distingue par une fine acidité et des saveurs de mangue et de fruit de la passion. L’ensemble est complexe et racé.

    Accords : Apéritif, sole meunière, fruits de mer.

    T° de service : 8-10°C

    Garde : Jusqu'à 10 ans.

    14,80 €
    TTC
     

    Frais de livraison offerts dès 350€ TTC d'achat*

     

    Retrait gratuit en boutique

    Planté sur deux types de sols : les terres blanches et les caillottes. Vendangé lorsque la maturité des raisins est optimum, la vendange est alors rapidement menée au pressoir où l’extraction du moût se fait avec lenteur et douceur (pressoir pneumatique). Le jus est ensuite mis en cuve thermo-régulée afin de surveiller et maîtriser constamment une fermentation à basse température (14 à 16 degrés). Très long et très doux, ce type de fermentation préserve le maximum d’arômes. Après un élevage sur lies fines, chaque cuvée est assemblée avec minutie pour obtenir une excellente qualité et une homogénéité de toute la production.

    Fiche technique

    Origine Géographique
    Loire
    Type de vin
    Vins Blancs
    Cuvée
    2020
    Contenance
    75cl

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