VIN BIO
Cépage: Syrah 60%,Cinsault 20%,Grenache 10%,Mourvèdre 10%.
Dégustation :Belle Minéralité .Un élevage de 12 à 14 mois en barrique, la cuvée éclats est dense, velouté, ciselé, soulignée par des tanins d'une grande subtilités.
Accords mets vin : Carré d’agneau rôti, plats en sauce, charcuterie épicées, fromages affinés.
Robe : rubis dense
Au nez : Des notes intenses de fruits rouges mûrs, épices.
En bouche : belles notes de fruits rouges mûrs. Arômes intenses et bel équilibre. élégant et souple. Equilibre frais et juteux .
T° de service : 18°c.
Garde : 15 ans.
Alcool : 14,5 %