AOP MINERVOIS LA LIVINIERE DOMAINE LES COMBES CACHEES LES 3 ECUS 75CL
Prix 17,80 €
Nez : Le nez présente une belle complexité mêlant cerise et kirsh, notes de caramel et de coco apportées par l'élevage en barrique de 12 mois....
MILLESIME 2019 - Cépages 80% GRENACHE ET 20% SYRAH
Nez : Marqué par la minéralité, notes de silex et de cerise confite.
Bouche : Onctueuse, on retrouve des arômes de cerise confite ainsi que des notes de réglisse.14 mois d'élevage en demi-muids et barrique. Ce vin associe puissance, fraicheur et finesse.
Accords : Canard à l'orange, côte de veau, couscous.
T° de service : 16-17°C
Frais de livraison offerts dès 350€ TTC d'achat*
Retrait gratuit en boutique
Ce deuxième Cru Classé en 1855, est situé sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, il domine la vallée du Ciron. Un destin tourmenté fit que cette propriété, bâtie au XVIème siècle, passa en de nombreuses mains et fut éclatée en plusieurs morceaux. La plus grande partie a été acquise en 1981 par deux frères, Philippe et Jacques Guignard, alors seulement âgés d'une vingtaine d'années. Depuis, ils ont développé une démarche de rigueur et de qualité. Grâce à leurs efforts constants, ils ont pu donner à ce cru la notoriété et la place qu'il mérite.
Fiche technique