Nez : Marqué par la minéralité, notes de silex et de cerise confite.
Bouche : Onctueuse, on retrouve des arômes de cerise confite ainsi que des notes de réglisse.14 mois d'élevage en demi-muids et barrique. Ce vin associe puissance, fraicheur et finesse.
Accords : Canard à l'orange, côte de veau, couscous.
T° de service : 16-17°C
AOP CÔTES-DU-RHÔNE
CLOS DU CAILLOU 75CL
Vin bio
MILLESIME 2020 - Cépages 80% GRENACHE ET 20% SYRAH
Nez : Marqué par la minéralité, notes de silex et de cerise confite.
Bouche : Onctueuse, on retrouve des arômes de cerise confite ainsi que des notes de réglisse.14 mois d'élevage en demi-muids et barrique. Ce vin associe puissance, fraicheur et finesse.
Accords : Canard à l'orange, côte de veau, couscous.
T° de service : 16-17°C
24,40 €
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Ce deuxième Cru Classé en 1855, est situé sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, il domine la vallée du Ciron. Un destin tourmenté fit que cette propriété, bâtie au XVIème siècle, passa en de nombreuses mains et fut éclatée en plusieurs morceaux. La plus grande partie a été acquise en 1981 par deux frères, Philippe et Jacques Guignard, alors seulement âgés d'une vingtaine d'années. Depuis, ils ont développé une démarche de rigueur et de qualité. Grâce à leurs efforts constants, ils ont pu donner à ce cru la notoriété et la place qu'il mérite.
Fiche technique
- Origine Géographique
- Rhône
- Type de vin
- Vins Rouges Bio
- Cuvée
- 2020
- Contenance
- 75cl