Nez : Au nez on trouve des arômes complexes de cassis, de mure, de vanille ainsi que de réglisse.
Bouche : En bouche on trouve une belle matière veloutée, légèrement vanillée.
Accords : Pavé de bœuf, gibiers.
T° de service : 16 à 18°C
Garde : 10 à 15 ans
AOP COLLIOURE
DOMAINE COUME DEL MAS 75CL
QUADRATUR
MILLESIME 2021 - CÉPAGES : 50% grenache noir, 30% mourvèdre et 20% carignan
Nez : Au nez on trouve des arômes complexes de cassis, de mure, de vanille ainsi que de réglisse.
Bouche : En bouche on trouve une belle matière veloutée, légèrement vanillée.
Accords : Pavé de bœuf, gibiers.
T° de service : 16 à 18°C
Garde : 10 à 15 ans
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La Coume Del Mas voit le jour avec le millésime 2001. Elle compte aujourd’hui 14 hectares réparties sur 32 parcelles disséminées sur les communes de Banyuls, et de Collioure. Ce vignoble, de par son relief, son sous-sol, et sa situation géographique, est un des derniers témoin originel de cette viticulture héroïque de montagne.
Fiche technique
- Origine Géographique
- Languedoc Roussillon
- Type de vin
- Vins Rouges
- Cuvée
- 2018
- Contenance
- 75cl