Nez : Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois.
Bouche : En bouche, le vin est subtil et tend vers des arômes de fruits rouges qui laissent place à une finale légèrement épicée.
Accords : Ce vin s'accompagnera parfaitement d'une cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde. Comme un filet de veau au curry doux, un petit salé. Il s’accorde avec les mets simples tels que le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau ainsi que les fromages à saveur douce.
T° de service : 14 à 16°C.
Garde : 5 à 6 ans
AOP HAUTES CÔTES DE BEAUNE
DOMAINE GERMAIN 75CL
VIEILLES VIGNES
MILLESIME 2022 - CÉPAGE 100% pinot noir
Nez : Le nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois.
Bouche : En bouche, le vin est subtil et tend vers des arômes de fruits rouges qui laissent place à une finale légèrement épicée.
Accords : Ce vin s'accompagnera parfaitement d'une cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde. Comme un filet de veau au curry doux, un petit salé. Il s’accorde avec les mets simples tels que le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau ainsi que les fromages à saveur douce.
T° de service : 14 à 16°C.
Garde : 5 à 6 ans
19,90 €
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Retrait gratuit en boutique
Au pied de sa falaise, Saint Romain est un village pittoresque, l’un des premiers sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine en Bourgogne. S’étirant sur 14 hectares, les vignes s’étendent sur les appellations suivantes : Saint-Romain, Beaune et Pommard. Soucieux de l’environnement, le domaine est à l’écoute des nouvelles techniques. La Famille Germain pratique la lutte raisonnée, le désherbage manuel.
Fiche technique
- Origine Géographique
- Bourgogne
- Type de vin
- Vins Rouges
- Cuvée
- 2021
- Contenance
- 75cl