Vin BIO
Cépage : gamay
Dégustation :notes de fumées, poivrées. Fruit minéral, sur les épices. Finement velouté.
Accords mets vin : charcuteries d'Auvergne, fromages
Robe : rouge rubis
Au nez : mûre, violette. poivre.
En bouche : belles notes de fruits rouges. Arômes intenses et bel équilibre.
T° de service : 15 à 16°c.
Garde : 5 ans.
Alcool : 12,5%.
AOP COTES D'AUVERGNE
LES CHEMINS DE L'ARKOSE
75CL
LES DOMES
MILLESIME 2023
Vin BIO
Cépage : gamay
Dégustation :notes de fumées, poivrées. Fruit minéral, sur les épices. Finement velouté.
Accords mets vin : charcuteries d'Auvergne, fromages
Robe : rouge rubis
Au nez : mûre, violette. poivre.
En bouche : belles notes de fruits rouges. Arômes intenses et bel équilibre.
T° de service : 15 à 16°c.
Garde : 5 ans.
Alcool : 12,5%.
13,00 €
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le domaine Yvan Bernard compte aujourd’hui 8 hectares de vignes répartis sur les communes de Montpeyroux, La Sauvetat, Authezat, Corent et Boudes. L’encépagement est constitué essentiellement de Gamay, de Pinot Noir et de Syrah. On distingue deux natures de sols principales : des sols argilo-calcaires plus ou moins mêlés de cendres volcaniques, et des sols basaltiques. Chaque parcelle donne lieu à une cuvée distincte.