VIN BIO
Cépage : gewurztraminer
Dégustation :vin de gastronomie. Arômes intenses et exotiques, dominés par des notes de litchi, de rose et d'épices.
Accords mets vin : Cuisines asiatiques, fromages corsés comme le Munster, plats sucrés/salés comme le canard à l'orange.
Robe : Jaune clair à reflet vert.
Au nez : très expressif sur des notes exotiques, litchi, rose
En bouche : litchi, rose et poivré en finale.
T° de service : 8 à 10°c
Garde : 8 ans.
Alcool : 13,5 %.
Millésime 2023
VIN BIO
Cépage : gewurztraminer
Dégustation :vin de gastronomie. Arômes intenses et exotiques, dominés par des notes de litchi, de rose et d'épices.
Accords mets vin : Cuisines asiatiques, fromages corsés comme le Munster, plats sucrés/salés comme le canard à l'orange.
Robe : Jaune clair à reflet vert.
Au nez : très expressif sur des notes exotiques, litchi, rose
En bouche : litchi, rose et poivré en finale.
T° de service : 8 à 10°c
Garde : 8 ans.
Alcool : 13,5 %.
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Cuisines asiatiques, fromages corsés comme le Munster, plats sucrés/salés comme le canard à l'orange.
Mélanie Pfister continue l'histoire de sa famille établie à Dahlenheim. Revenue de sa formation chez les plus grands domaines en Bourgogne, elle a agrandi le chai afin de peaufiner ses élevages. Pour ce qui est de la vigne, son père était déjà précurseur en agriculture biologique !
